Con este delicioso desayuno y postre.
Si no tienes nada preparado todavia, aqui tienes un pequeño post que te facilitara mucho las cosas!!
Esto no es solo para hacérselo a tu pareja, fácilmente se lo puedes preparar a tu familia y amigos, porque al fin y al cabo es el día del AMOR y la AMISTAD!
Comencemos con las recetas!!!
1-DESAYUNO:
Para el desayuno tenemos...
PAN TOSTADO DE CORAZÓN
INGREDIENTES:
- Pan tostado (El necesario para la cantidad de comensales)
- Mantequilla (Necesaria)
- Mermelada (Necesaria)
- Huevos (Necesarios)
PREPARACIÓN:
- Con la ayuda de un cortador en forma de corazón corte los panes
- Coloque los panes en el tostador (Completos, el corazón y el contorno que quedo)
- (NO DEJAR TOSTAR MUCHO EL CONTORNO DE CORAZÓN)
- Inmediatamente que los saque del tostador colóquele la mantequilla para que se derrita (Solo a los corazón)
- A los corazones le colocamos la mermelada
- Colocamos el contorno del corazón en un sarten previamente enmantequillado y a fuego medio-bajo (Para que el pan no se queme)
- En el centro de corazón que nos quedo agregamos un huevo, le colocamos sal y pimienta al gusto.
- Cuando el huevo al punto que le guste, simplemente retiramos del fuego con la ayuda de una espátula y servimos junto a los recortes de corazón !!
2-POSTRE:
Para la merienda tenemos...
PASTEL DE CHOCOLATE Y COCO
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
- 750 gr Harina de trigo
- 375 gr Azucar
- 2 cdtas de bicarbonato de sodio
- 1 cdta de sal
- 187 gr de cocoa de polvo
- 2 tazas de agua
- 2/3 de aceite VEGETAL (No usar aceite a base de soja)
- 2 cda de vinagre de manzana
- 1 cda de esencia de vainilla
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- 11/2 Piezas de queso crema
- 1 cda de crema de avellanas
- 250 gr de coco rallado tostado
- 190 gr de nuez tostada fileteada
INGREDIENTES PARA EL BETÚN:
- 11/2 Piezas de queso crema
- 85 gr de azucar glass
- 30 gramos de cocoa
- 1 taza de crema para batir
INGREDIENTES PARA DECORAR:
- Nueces fileteadas (Al gusto)
- 1 taza de chocolate derretido
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
- Precalentamos el horno a unos 180°C
- En un bowl mezclamos todos los ingredientes secos (Reservamos)
- Igualmente hacemos lo mismo en otro bowl con los ingredientes húmedos (Reservar igualmente)
- Luego agregamos los ingredientes húmedos sobre los secos y con la ayuda de una batidora eléctrica mezclamos hasta conseguir un mezcla homogénea
(Enharinar y engrasar 3 moldes redondos)
- Verter la mezcla en los tres moldes y hornear por 25 min, luego que pase ese tiempo introducimos un palillo y si sale seco están listos, de lo contrario vigilamos el tiempo un poco mas hasta que salga limpio.
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
- Batimos el queso crema con la crema de avellanas, agregamos el coco y las nueces (Reservamos en la nevera si esta no esta muy fría, de lo contrario reservamos en un lugar fresco)
PREPARACIÓN PARA EL BETÚN:
- Cremar el queso crema, agregar el azúcar glass, la cocoa y la crema de batir, batimos por 3 minutos hasta integrar todo.
MONTAJE Y PRESENTACIÓN:
- Retiramos cualquier irregularidad de los bizcochos cuidando que quede una capa lisa
- Colocamos crema de relleno en un bizcocho y montamos otro bizcocho encima (Repetir procedimiento) hasta que lleguemos a la ultima capa (Obviamente esta capa no lleva relleno)
- Cuando tengamos nuestro 3 bizcochos montados, emparejamos los bordes
- Cubre el pastel con betún emparejandolo que quede liso.
- Y ahora llego tu turno de poner tu imaginación a volar, decora como tu quieras con el chocolate y las nueces como te parezca mas bonito!
Espero que esto les haya salvado el dia!!
0 comentarios